Crémant kaufen
Crémant entsteht wie Champagner nach der Méthode Traditionnelle – mit zweiter Gärung in der Flasche und anschließender Reifung auf der Hefe –, wird aber außerhalb der Champagne erzeugt. Wir führen Crémant d'Alsace, Crémant de Loire, Crémant de Bordeaux sowie Rosé-Varianten aus diesen Anbaugebieten.
Die Rebsorten unterscheiden sich je nach Herkunft: im Elsass überwiegend Pinot Blanc und Auxerrois, an der Loire Chenin Blanc und Chardonnay, in Bordeaux Sémillon und Sauvignon Blanc.
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Häufige Fragen zu Crémant
Was ist der Unterschied zwischen Crémant und Champagner?
Beide werden nach der Méthode Traditionnelle hergestellt. Champagner kommt ausschließlich aus der Champagne und unterliegt strengeren Reiferegeln; Crémant stammt aus anderen französischen Anbaugebieten und ist meist günstiger.
Ist Crémant trocken?
Die meisten Crémants sind brut, also trocken bis sehr trocken. Die genaue Angabe steht auf der jeweiligen Produktseite.